Sriracha rss Sriracha
Vua tương ớt gốc Việt hơn 30 năm ‘nhuộm đỏ’ nước Mỹ như thế nào?

Ngày nay khi bước chân vào quán phở bất kỳ của người Việt tại Mỹ, trên bàn ăn hầu hết đều có chai tương với nhãn hiệu hình con gà trống với tên gọi Sriracha. Chai tương ớt hình con gà quen thuộc với người Mỹ Với người châu Á, cay là thứ vị quen thuộc nhưng khi xa quê hương lại khó có thể tìm được hương vị bản xứ. Những năm đầu thập niên 80, một người nông dân gốc...

Trên thế giới chỉ có duy nhất một tương ớt Sriracha

Hàng nghìn người sành ăn khắp hành tinh khẳng định, rằng trên thế giới chỉ có duy nhất một loại tương ớt đó là Sriracha. Mỗi ngày, dây chuyền sản xuất cho ra đời 70 nghìn chai. Hỗn hợp ớt, đường, muối và tỏi mang trong tên của nó thành phố biển Thái Lan Si Racha, nơi mà các nhà hàng địa phương cho thực khách chấm cùng sản vật biển. Thế nhưng Sriracha lại được một người đàn ông...