Cà ri cá viên với sự dai dai ngọt mềm của cá viên, thêm ít béo thơm từ nước cốt dừa, chút bùi bùi từ khoai tây sẽ rất vừa miệng và đưa cơm đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cà ri cá viên:

300g cá viên

70g xốt cà ri

150ml nước cốt dừa

100g hành tím

200g khoai tây

20ml dầu

500ml nước

Muối, tỏi

Bóc bỏ vỏ hành tím, thái sợi. Rửa sạch khoai tây rồi thái lát mỏng.

Chuẩn bị một nồi nóng với ít dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thêm hành tím vào xào mềm.

Kế đến, bạn cho khoai tây vào, đảo đều một lúc.

Thả cá viên vào chung, thêm cà ri đảo đều.

Đổ nước vào, đun trong khoảng 20 phút đến khi nước trong nồi hơi sệt lại.

Sau đó, bạn đổ nước cốt dừa vào, đun thêm 10 phút nữa, đến khi thấy nước trong nồi bắt đầu sệt thì nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn và tắt bếp.

Cà ri cá viên có thể dùng nóng với cơm hay dùng kèm với bánh mì đều ngon.

Món cà ri cá viên chế biến kiểu này bạn sẽ chẳng cần lo lắng mình sẽ làm hỏng vì nó rất đơn giản và bạn cũng chẳng cần kỹ thuật nào cao siêu cho món này cả. Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, giá thành phải chăng, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn gia đình.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Tri Thức Trẻ.

 

• 9 loại thực phẩm tương tự như các cơ quan nội tạng người, rất có ích
• Người nước ngoài nói gì về tiết canh Việt Nam?
• 5 tiệm crawfish theo kiểu Việt Nam nổi tiếng ở Houston
• Bánh trôi, bánh chay trong Tết Hàn Thực
• 5 món ăn "kinh dị" nhất của Việt Nam trong con mắt du khách nước ngoài
• Chè đen ở Nga