bánh mỳ Việt 
Vân Trần - Đồng sáng lập chuỗi nhà hàng Bếp Haus, London - từng chia sẻ: “Có lẽ tôi hơi khùng, nhưng như vậy tôi mới tìm được lối đi riêng cho mình”. Người phương Tây có câu nói quen thuộc: “Không ai biết cái gì đang đợi bạn ở phía bên kia mỗi ngã rẽ”. Câu nói này có lẽ phù hợp nhất với câu chuyện của Vân Trần, cô gái trẻ tốt nghiệp Đại học Oxford của Anh. Không chọn...
Với mong muốn quảng bá ẩm thức Việt ra thế giới, 2 cô gái người Việt đã quyết tâm mở quán với cái tên dễ thương “Bánh-mì Happy Truck”. Ý tưởng mở một quán bánh mì Việt Nam đến với Hoài Liên khi bánh mì Việt Nam trở thành món ăn “hot” trên thế giới khoảng 1 năm trước. Ban đầu, 2 cô gái Việt này cũng chỉ định mở một quán ăn cố định như nhiều người khác, nhưng trùng...
Vân từng bước trên một con đường bằng phẳng, rộng mở và là mơ ước của bất cứ ai trước khi cô quyết định rẽ sang một lối đi gồ ghề, sỏi đá hơn rất nhiều là mở một tiệm bánh mang tên Bánh Mì 11 giữa thủ đô London sôi động. “Trước hết, cứ làm đi đã. Bởi quan trọng hơn tất cả, đây là công việc mà tôi yêu thích. Và… nếu không phải là tôi thì ai sẽ làm việc này”...
9USD là giá của một chiếc bánh mỳ mà chàng trai Việt – Hoàng Đình Soái đang rất đắt hàng trên đất Mỹ. Đến Mỹ từ năm 18 tuổi khi tiếng Anh chỉ biết được vài từ, Hoàng Đình Soái (Troy Hoàng, sinh năm 1989) vất vả để thích nghi với văn hóa, giáo dục tại mảnh đất California. Tại vùng đất của những giấc mơ, Troy Hoàng đã đã chứng minh năng lực khi nhận được lời mời làm việc...
Một doanh nhân trẻ người Việt Nam làm giàu nhờ đưa ẩm thực Việt Nam tới London. Tối thứ Tư ở Soho, một trong những khu trung tâm thời thượng ở khu vực Tây London, đông đúc nhộn nhịp như tối cuối tuần dù thời tiết những ngày cuối xuân còn lạnh lẽo. Và bạn đừng mong có bàn một cách dễ dàng ở nhà hàng Cây Tre trên phố Dean nếu không đặt trước. Nhà hàng Việt được biết đến...
Andrew Ly và các anh em đã biến Sugar Bowl Bakery từ một cửa hàng nhỏ thành nhà cung cấp cho nhiều chuỗi siêu thị nổi tiếng như Wal-Mart hay Costco với doanh thu 100 triệu USD mỗi năm. Đế chế bánh ngọt của ông chủ gốc Việt Andrew Ly trong nhà máy sản xuất bánh của gia đình. Ảnh: Fortune. Gia đình Ly có một cửa hàng tạp hóa nhỏ tại một ngôi làng ở miền Nam Việt Nam. Năm 17 tuổi, anh cả...
Không chỉ “tung hoành” ở phương Tây, mà ngay tại châu Á, sự hiện diện của những xe bánh mì đậm chất Việt đã cho thấy sức hút mãnh liệt của nó. Bánh mì xuất hiện ở khắp mọi nơi, trên các mặt báo và trong các bài trải nghiệm về du lịch của khách nước ngoài. Những cửa hàng bánh mì nở rộ như nấm mọc sau mưa với những cái tên tiêu biểu như Lee’s Sandwich, Bun Mee hay Ô Bánh...
Hệ thống Lee's Sandwiches hiện có tới 55 cửa hàng ở Mỹ và ông chủ Chieu Le từng nhận giải thưởng Doanh nhân quận Cam của năm hồi 2003. Những năm tháng gian khổ nơi đất khách Cuộc phiêu lưu của Chieu Le bắt đầu vào năm 1979, khi ông quyết định cùng vợ tới Mỹ bắt đầu một cuộc sống mới. Không nói nổi một câu tiếng Anh, Chieu Le chỉ có một lựa chọn duy nhất là làm việc không...
Các bác sĩ đã nói về các quy tắc an toàn phòng chống dịch cúm mà mọi người nên biết và tuân theo. Dịch cúm trong mùa Đông là một hiện tượng phổ biến có thể xảy ra hoặc bỏ qua, nhưng trong mọi trường hợp, mọi người nên...
