Ẩm thực rss Ẩm thực

Phụ trách: nhà thơ Thương Giang

1 … 4 5 6
Bánh bao chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Với lớp vỏ ngoài giòn thơm, lớp bột trắng bên trong mềm mại và nhân thịt sần sật, món bánh bao chiên đem đến cho chúng ta cảm giác vô cùng ngon miệng! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao chiên: - 1 gói bột bánh bao có sẵn men (có thể mua ở các siêu thị) - 300g thịt lợn xay - 200ml sữa tươi - Vài tai nấm mèo, nấm hương khô - 1 vắt miến khô - 1 cây lạp xưởng -...

Sai lầm khi ăn ớt

Ớt có tác dụng chống ung thư nhưng nếu ăn nhiều sẽ dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp, tổn thương dạ dày... Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ đăng trên trang Health, trái ớt tươi có chứa vitamin C, B1, B2, cartonrin, canxi, photpho, sắt, tốt cho sức khỏe. Nếu ăn với lượng vừa phải, loại gia vị này có tác dụng bảo vệ cơ thể, phòng tránh một số bệnh, đồng thời giúp ăn ngon miệng...

6 món ăn Việt từng được làng ẩm thực thế giới vinh danh

Ngoài bánh mì và món Phở trứ danh ra, chúng ta còn có rất nhiều những món ăn khác cũng đã và đang được làng ẩm thực thế giới quan tâm và vinh danh. Có thể với bạn một bát Phở nóng, một chén bánh bèo, một đĩa cơn sườn,... hay một ổ bánh mì giá vài nghìn đồng là quá đỗi quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Nó quen thuộc đến mức bạn chỉ xem chúng là những món ăn bình dân và dễ...

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi

Chè vừng đen thơm thơm vị vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi lá dứa vô cùng quyến rũ. Để làm chè vừng đen bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 150g vừng đen 70g đường phèn 6 cái lá dứa 50g bột gạo tẻ 70g bột năng 1 lít nước (more…)

Hội chợ ẩm thực Châu Á ở Kiev

Được sự ủng hộ và giúp đỡ nhiệt tình của Bộ Ngoại giao Ucraina và Câu lạc bộ Ngoại giao Quốc tế ,ngày 8/11/2014 Hội chợ ẩm thực các nước Châu Á đã được tổ chức tại trung tâm triển lãm tọa lạc bên quảng trường Châu Âu . Cách đó không xa là quảng trường Mai-dan nơi diễn ra những sự kiện trọng đại  lịch sử của đất nước Ucraina. Đây là sáng kiến hết sức nhân văn...

Dẻo bùi nóng hổi xôi hạt dẻ đầu đông

Những ngày trời lạnh, thưởng thức một bát xôi hạt dẻ nghi ngút khói kèm vài miếng lạp xưởng nóng hổi quả thực không còn gì hạnh phúc hơn! Để nấu xôi hạt dẻ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 500g gạo nếp 500g hạt dẻ Trùng Khánh 2 thìa súp nước cốt dừa 3 thìa súp dầu ăn 1 chút muối (more…)

Mách bạn cách làm chả cốm nhanh mà thật ngon!

Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành, mời bạn cùng tham khảo cách làm chả cốm ngon nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả cốm: - 1kg giò sống - 650g thịt nạc vai xay 2 lần - 500g cốm tươi - 4 thìa cà phê nước mắm (more…)

Bánh chiffon trà xanh mềm xốp như mây

Bánh Marble matcha chiffon xốp và mềm như mây, ẩm và thơm mùi trà xanh thoang thoảng chắn chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Nguyên liệu: (cho khuôn tube 18cm) + 110g bột mì (cake flour) + 80ml sữa tươi không đường + 70g đường + 50ml dầu ăn + 4 quả trứng + 4g bột nổi + 2g cream of tartar + 5g bột trà xanh + 10ml nước sôi Cách làm: (more…)

1 … 4 5 6